Tras un diagnóstico inicial para conocer el grado de cumplimiento con una de las normas más exigentes del mercado en gestión de la calidad alimentaria, el consejo como primer paso en la planificación hacia la certificación era formar al personal, tanto personal operario de planta como personal encargad. Tras barajar distintas opciones de formación la empresa escogió mi propuesta formativa diseñada especialmente al sector en el que opera la empresa y en parte al persona operario y en parte al personal directivo. Han quedado satisfechos con la formación y el asesoramiento y van a tomarse en serio el proyecto de implantación de la norma para lo cual han empezado por contratar a una nueva persona para llevar la implantación.

Actualmente el personal de la empresa dispone de unos conocimientos sólidos para llevar a cabo un correcto análisis de riesgos e implantar un sistema de gestión que añada valor a la empresa.